Crispy Nuggets
Knusprige Hähnchen-Nuggets mit würziger Cornflakes-Panade – einfach, lecker und ohne Fritteuse gebacken.
- 600 gr Hähnchenbrust (in circa 20 Stücke geschnitten)
- 1 TL gemahlener Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß (gehäuft)
- 1 TL Salz
- 2 Eier
- 100 gr Mehl
- 150 gr Cornflakes (ungesüßt)
Anleitungen
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden (ca. 20 Stücke).
- Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Cornflakes zerkleinern, in eine Schüssel geben und die Gewürze (Pfeffer, Paprika, Salz) direkt untermischen.
- Hähnchenstücke im Mehl wenden.
- Mehlierte Hähnchenstücke durch das verquirlte Ei ziehen.
- Mit der Cornflakes-Gewürzmischung panieren.
- Hähnchenstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Bei 180 °C ca. 18 Minuten backen.
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